Granola pyszna i zdrowa - przepis

 

Poniżej podaję przepis na pyszną granolę czyli kompozycję płatków owsianych lub innych z orzechami, nasionami i owocami. Granola wykonana samodzielnie jest pyszna, zdrowa i bardzo pożywna. Może być idealnym pomysłem na pyszne śniadanie lub zdrową przekąskę. Można jeść samodzielnie, z jogurtem,  mlekiem, mlekiem ryżowym czy innym roślinnym.

Podstawowy przepis poniżej, ale można dodawać składniki według upodobania i smaku.

Składniki:

·       250g płatków owsianych lub innych

·       125g orzechów ziemnych, włoskich lub różnych

·       50g nasion słonecznika

·       50g ziaren dyni

·       150g sezamu może być nieoczyszczony

·       50g wiórków kokosowych

Płatki wkładamy do dużej miski, dokładamy sprażone na suchej patelni po kolei orzechy, ziarna, wiórki kokosowe. Do tych składników dolewamy połączone:

·       40ml soku jabłkowego wyciskanego lub innego 100%, np. pomarańczowego

·       40 ml oleju roślinnego

·       5 łyżek melasy buraczanej lub innej

·       Szczypta soli

Sok jabłkowy można podgrzać, wtedy lepiej łączą się płynne składniki. Wymieszać wszystko w misce i rozłożyć na blaszkach, cienko wtedy lepiej się suszy. Suszymy ok 40-50min w tmep. 130°C lub dłużej. Ma przy mieszaniu lekko szeleścić. Jak już granola gotowa to przekładamy do słoja i można przechowywać ok 1 miesiąca. Do takiej granoli można dodać rodzynki, żurawinę i inne bakalie, a także owoce surowe: jabłka, morele, i inne ulubione.

 

Smacznego JJJ

Opracowanie: KW

Autor przepisu nieznany, modyfikacja własna.