Masło, masło, masło, a więc żegnaj margaryno

 

Ostatnio szukając innej informacji trafiłam na bardzo dobry wywiad pt. „Żegnaj margaryno”z doc. dr hab. Aleksandrem Ożarowskim opublikowanym  na stronie 66-68, w 7 (164) lipcowym numerze „Farmacji” Biuletynu informacyjnego Środkowopomorskiej Okręgowej Izby Aptekarskiej z 2006 roku. Choć mija już dziewięć lat od tego wywiadu to jakże ponadczasowe i cenne są w nim zawarte informacje. Jak już pisałam wielokrotnie, ja nie poddaję się propagandom reklam telewizyjnych, szukam sprawdzonych informacji i korzystam z dobrodziejstw natury, która służy ludziom od tysiącleci, a więc jemy masło i na zdrowie nam to wychodzi. Zachęcam do przeczytania, rozwagi, a nawet zmian we własnej kuchni, tych na korzyść oczywiście. W Tarnowie polecam masło wiejskie z "Burku", a jeśli chodzi o zakup sklepowy to z tarnowskiego Mlektaru. J

 

Masło dobre czy złe – opinia dr Jadwigi Kempisty

 

Osobiście nigdy nie poddałam się propagandzie, że masło jest złe, zachwalając margaryny. Używam na co dzień masła, czasem nawet robię sama. Mleko też kupuję wiejskie i nie do końca się zgadzam, że jest złe. Złe - to barwiona woda na biało w kartonie z datą przydatności do spożycia 6 miesięcy i dłużej i takie jest dla nas zabójstwem. Niestety mleko, które kupuję na targu, kwasi się po 2-3dniach, a latem nieraz nie zdążę przywieźć do domu po pracy, bo już jest kwaśne. Latem robię sobie kwaśne mleko i naturalny jogurt. Moje dzieci zajadają masło i mleko. Mojej córce badałam poziom zakwaszenia organizmu i wyszło super, pomimo, że „kakałko”, kawkę zbożową czy pitną co prawda eko czekoladę pije codziennie lub co drugi dzień. Moja babcia wychowana na mleku i oleju lnianym ma dzisiaj 88lat. I jak zwykle we wszystkim należy zachować zdrowy rozsądek.

 

 

 

a dla ciekawych, drugi wykład Pani doktor

http://www.youtube.com/watch?v=wXZijEKZheI