Blog ten jest formą strony internetowej sklepu Zielarsko-Medycznego "Mniszek", który prowadzę od kilku lat w Tarnowie. Będę go systematycznie uzupełniać informacjami dotyczącymi asortymentu sklepu, zasadami zdrowego odżywiania, wzmacniania odporności organizmu oraz jego oczyszczania. Blog jest także formą mojej odpowiedzi na liczne pytania, które otrzymują drogą mailową na adres sklepu. Często dotyczą one podobnych zagadnień. Pomyślałam, że dobrze by była taka przestrzeń, w której mogłabym te tematy poruszać. Życzę wszystkim Czytelnikom "Mniszka", by poczuli się jak w swoim ulubionym sklepiku.

piątek, 2 lipca 2021

Yerba mate w Tarnowie - siła i energia na każdy dzień

 


Yerba mate, herba mate, erva mate, indiańskie caa mate, czyli wysuszone, zmielone liście i gałązki ostrokrzewu paragwajskiego do robienia popularnego naparu szczególnie w krajach Ameryki Południowej. 

Najpopularniejsze mate pochodzą z Paragwaju, Argentyny, Brazylii, Urugwaju. Rdzenni mieszkańcy Paragwaju nazywają yerba mate, zielonym złotem Paragwaju.


Yerba z Paragwaju to mocne gatunki takie jak: Pajarito, Colon, Selecta, Kurupi, Campesino. Marka Pajarito (czytaj: paharito) po hiszpańsku znaczy ptaszek i uznawana jest na całym świecie za luksusową Yerba mate, a Paragwaj za ojczyznę ostrokrzewu.

Łagodniejsze  yerby pochodzą z Argentyny i są to Rosamonde, Amanda, CBSe, Nobleza Gaucha, Cruz de Malta, Kraus, Taragui.

Yerby mogą być klasyczne, mocne – wtedy zawierają same listki,  owocowe, ziołowe, owocowo-ziołowe – zawierają aromatyczne zioła. Oprócz mate produkowanej w tradycyjny sposób, mogą być ekologiczne,  wytwarzane z surowca pochodzącego z paragwajskiej dżungli bez użycia nawozów sztucznych.

 Picie yerba mate, a raczej siorbanie dodaje energii  i pobudza do działania na cały dzień. Yerba zawiera kofeinę dlatego jest alternatywą dla tych którzy nie mogą pić kawy.

 

Dojechała do nas duża dostawa yerby, zatem zapraszamy wszystkich „Yerbopijców „ i „Siorbaczy” J