Przyprawy cd. – przyprawy złożone (cz.3)– na życzenie czytelników

Przyprawy złożone lub wieloskładnikowe to gotowe propozycje różnych firm do przyprawiania zup, mięs, chleba i innych dań. Ja zaprezentuję te znane i lubiane w naszym sklepiku. Zrobię krótką charakterystykę wg firm produkujących kompozycje przyprawowe. Proszę pamiętać, że nie tylko te zaprezentowane są smaczne, jest wiele innych przypraw, kompozycji przyprawowych i firm których produktów ja nie znam. Ważną rzeczą jest umieć sprawdzić po składzie chemicznym czy  przyprawa jest dobra i nie zawiera dodatkowych składników chemicznych.

 

VISANA – u nas najbardziej znane i lubiane są następujące przyprawy:

Przyprawa włoska – ma wyśmienity smak, dodaje włoskiej fantazji każdej potrawie. Bardzo dobrze komponuje się z włoskimi daniami ale nie tylko. Dobrze smakuje z białym serem, jajkiem np. w  paście jajecznej czy z jajkiem sadzonym. Smakuje z ziemniakami, zapiekankami, w zupach, mięsach i sałatkach. Tajemnica smaku tkwi w doborze składników i ich proporcji. Skład tej przyprawy to efekt pracy i benedyktyńskiej cierpliwości wybitnych znawców ziół. Dominuje tutaj czosnek dyskretnie skrywany pod czarnuszką, a uzupełnia susz cebulowy, majeranek, pieprz turecki, kozieradka, cząber i lubczyk. Polecam.

Przyprawa do chleba z masłem 'Casablanca' – wyśmienity smak wywodzący się z orientu, to nowość e polskiej kuchni. W składzie zawiera prażony sezam, cebulę, mak, zioła i sol kamienną. Doskonała do chleba z masłem, zielonych sałat, dań makaronowych, twarogu, jaj i sosów.

Przyprawa Węgierska – charakterystyczna dla kuchni węgierskiej mieszanka ziołowo-warzywna. Rewelacyjnie smakują  przyprawione nią gulasze, paprykarze, zupy gulaszowe, rybne i oczywiście placki o węgiersku. W składzie doskonała kompozycja papryki, cebuli, liści pietruszki i selera.

 

 

 

Warzywno-ziołowa przyprawa do potraw VISANKA jest uniwersalną

mieszanką ziół i warzyw przeznaczoną do codziennego użytku w każdej dobrej kuchni. Można wykorzystać do zup, sosów, dań mięsnych, rybnych, wegetariańskich. Producent proponuje  1-2 łyżki na 1 litr wywaru ale można stosować wg własnego smaku. Skład: marchew, pietruszka, cebula, sól, pasternak, pieprz naturalny, cebula smażona, seler, por, rozmaryn. Występuje też w wersji z kurkumą.

NIFARES TUTAJ

Jarzynka premium polskie ogrody. Moja ulubiona przyprawa uniwersalna. Produkt czysto naturalny, bez żadnych dodatków chemicznych. Polecam zarówno do zup i sosów, jak też ryb i mięs. Skład: marchew, sól kamienna, nać i korzeń pietruszki, nać i korzeń selera, koper, cebula, lubczyk, por i pasternak. Występuje też w wersji bez soli.

 

 

Przyprawa do pizzy - przyprawa ta to doskonale dobrane zioła i suszone

warzywa, które wzbogacają smak pizzy,  również można ją stosować  do innych dań kuchni włoskiej.

Produkt naturalny bez dodatków chemicznych, niemodyfikowany genetycznie.

Skład: sól kamienna, bazylia, cebula, czosnek, papryka słodka, oregano, cząber, pietruszka nać, szałwia.

Przyprawa do grila  - produkt czysto naturalny, pochodzi z tradycyjnej suszarni p. Piotra Serafina ze Starego Dębna. Polecam do różnych mięs, można stosować do tych chudych kęsków jak i  tłustych mięs. Poprawia trawienie i nadaje wspaniały smak.

Skład: Sól kamienna, marchew, korzeń selera, korzeń pietruszki, czosnek, rozmaryn, cebula, majeranek, pasternak, jałowiec, ostra papryka, czarny pieprz, oregano, cząber.

 

Przyprawa do gulaszu - czysto naturalny, niemodyfikowany genetycznie

produkt. Dodaje aromatu i wydobywa oryginalny smak z każdego gulaszu. Można stosować do innych dań wg upodobań.

Skład: Sól kamienna, marchew, pasternak, słodka i ostra papryka, cebula, korzeń pietruszki, czosnek, czarny pieprz, majeranek, tymianek, cząber, chrzan, chilli, biała gorczyca.

 

Przyprawa do sałatek – Świetnie smakuje w surówkach, sałatkach jarskich i mięsnych.

Sól kamienna, marchew, cebula, korzeń selera i pietruszki, pieprz czarny, cząber, słodka papryka, mieszanka curry, lubczyk, gałka muszkatołowa, ziele angielski, mięta i szałwia.

 

 

 

 

DARY NATURY

Przyprawa do ziemniaków -  natka pietruszki, melisa, seler, czosnek, cząber, tymianek, rozmaryn, koperek, mięta. Mieszanka tych ziół nadaje smak i aromat ziemniakom ugotowanym w mundurkach lub zwyczajnie obranym i ugotowanym w wodzie. Ja osobiście bardzo lubię ziemniaki polane olejem lnianym i posypane rożnymi przyprawami.

 

Podlaska przyprawa do drobiu -mieszanka przyprawowa do mięsa drobiowego. To ukłon i sugestia dla tych, którzy nie wiedzą jakie zioła dodawać do drobiu. Skład (w różnych proporcjach): kurkuma, majeranek, oregano, rozmaryn, szałwia, tymianek, papryka, gałka muszkatołowa, bylica, mięta, cząber, warzywa.

 

Podlaska przyprawa do kawy -kawa z dodatkiem tej przyprawy doskonale zyskuje na aromacie i smaku. Przyprawa wzmacnia także

działanie pobudzające kawy, dzięki czemu można ją robić słabszą, działa wzmacniająco i rozgrzewająco.

Sposób użycia: na jedną filiżankę kawy stosuje się szczyptę przyprawy. Można stosować do kawy z ekspresu. Najlepszy efekt uzyskuje się gotując kawę ok 1-2 min. razem z przyprawą. Ja tą przyprawę wykorzystuję do piernika jako korzenną przyprawę i do korzennych ciasteczek.

Skład (w różnych proporcjach): kardamon, cynamon, goździki, imbir, kuklik kłącze.

Posypka do knapek i innych dań - posypka to świetna kompozycja i doskonały dodatek do kanapek oraz innych gotowych dań. Nadaje potrawom przyjemny smak i aromat oraz w zbogaca je w wiele cennych witamin, sole mineralne oraz inne substancje cenne dla zdrowia. Można użyć także do ziemniaków.

 

 

Przyprawa podlaska do ryb - Skład (w różnych proporcjach): koper,

gałka muszkatołowa, macierzanka, papryka, bazylia, estragon, cebula, majeranek, pieprz czarny, ziele angielskie, warzywa. To propozycja dla tych, którzy nie lubią smaku ryby, a wiedzą, że należy je zjadać dla zdrowia. Ja nie lubię przytłaczać samego smaku ryby i przyprawiam tylko moją ulubioną solą morską ognistą, Nifaresu, która świetnie wyostrza smak .

 

Sól ziołowa – można powiedzieć, że to z tej firmy u nas hitowa przyprawa. Bardzo uniwersalna. Można stosować do zup, past, serów, kanapek, mięs jak kto woli i lubi. Świetna kompozycja soli kuchennej, warzyw i ziół.

Podlaska przyprawa do mięs pieczonych i sosów - to świetna kompozycja do pieczenia w całości

dużych kawałków mięsnych, bardzo ładnie widać poszczególne zioła. Smakuje wybornie, trzeba sobie trochę dosolić. Przyprawa ta dodaje smaku i pikanterii.

 

W/w przyprawy to tylko propozycje i sugestie. Trzeba rozglądnąć się po sklepach, poczytać i wybrać coś dla siebie. Te i inne dobre firmy mają w swoich ofertach fajne przyprawy i smaki. Można znaleźć przyprawy np. do dań ciężkich, do diety wątrobowej, do grzybów, do zupy pomidorowej, do ryżu i inne. Zachęcam do skorzystania z ich ofert.

 

Opracowanie artykułu na podstawie opisów ze  stron internetowych producentów, których preparaty posiadamy w sprzedaży i z opisów tych produktów