Blog ten jest formą strony internetowej sklepu Zielarsko-Medycznego "Mniszek", który prowadzę od kilku lat w Tarnowie. Będę go systematycznie uzupełniać informacjami dotyczącymi asortymentu sklepu, zasadami zdrowego odżywiania, wzmacniania odporności organizmu oraz jego oczyszczania. Blog jest także formą mojej odpowiedzi na liczne pytania, które otrzymują drogą mailową na adres sklepu. Często dotyczą one podobnych zagadnień. Pomyślałam, że dobrze by była taka przestrzeń, w której mogłabym te tematy poruszać. Życzę wszystkim Czytelnikom "Mniszka", by poczuli się jak w swoim ulubionym sklepiku.

czwartek, 30 marca 2017

Żywność ekologiczna, a zdrowie

Czy żywność ekologiczna jest lepsza? Już o rolnictwie ekologicznym pisałam Tutaj. Dzisiaj chciałam ponownie przybliżyć ten temat. Nie mam wątpliwości, że produkty ekologiczne są lepsze, zdrowsze. Dlaczego? bo nie zawierają chemii rolnej czyli herbicydów, pestycydów i innych związków pozostałych po sztucznym nawożeniu gleby. W rolnictwie ekologicznym dopuszczalne jest stosowanie nawozów pochodzenia naturalnego, a więc obornik, kompost, ściółki. Zapewnia to ziemi żyzność i zawartość mikro i makro elementów.  Nie zdajemy sobie sprawy, że nawozy i środki ochrony roślin zawierają około 3,500 związków chemicznych w tym metali ciężkich takich  jak: ołów, kadm, arsen i wiele innych, które przebywają w ziemi nawet kilkaset lat. Związki te  chętnie kumulując się w różnych częściach roślin jadalnych, które tak chętnie konsumujemy, szczególnie na wiosnę spragnieni po zimie zieleniny.
 

czwartek, 16 marca 2017

Suplementy mitochondrialne

Od ponad roku mamy w swojej ofercie preparaty mitochondrialne. Dla wielu ten temat jest jeszcze słabo znany, dlatego chciałam go przybliżyć. Preparaty mitochondrialne zawierają fizjologiczne substancje o najwyższym stopniu czystości, w odpowiednio wysokich dawkach i formie. Jedynie tak przygotowane substancje trafiają bezpośrednio do komórek i mitochondriów. Ich działanie jest potwierdzone badaniami. Większość preparatów to monopreparaty w skutecznych dawkach, które w dogodny sposób można dostosować do indywidualnych potrzeb pacjentów. Czołowym specjalistą i twórcą suplementów w dziedzinie medycyny mitochondrialnej jest dr Enzman.
 

piątek, 3 marca 2017

Gaja - oleje z pasji do natury


W tym tygodniu nawiązaliśmy współpracę z małą, rodzinną firmą - GAJA, która znajduje się w naszej okolicy czyli w Biadolinach Szlacheckich. Regionalna olejarnia Gaja powstała z pasji do natury. Bardzo lubimy wspierać rodzime firmy, zważywszy na to że tłoczą oleje samodzielnie,  w małych ilościach i dostarczającą szybko
i sprawnie na zamówienie. Zatem otrzymujemy towar wyjątkowy
z wyjątkowych nasion od sprawdzonych polskich dostawców (poza olejem kokosowym). Olej kokosowy  pochodzi z Indonezji, a do tłoczenia wybierane są ziarna szczególnie oleiste. Oleje są tłoczone na zimno według tradycyjnej metody w temp. poniżej 40°C. Oleje te zawierają wszystkie odżywcze  składniki decydujące o ich cennych właściwościach i unikalnym smaku.