Nasze jelito grube jest
jednym z miejsc najgęściej zamieszkanych na ziemi. Mieszka w nim 100 000
miliardów bakterii w ponad 4 tysiącach gatunków. To jest o 100x więcej
mikroorganizmów niż ilość genów naszych komórek. Czy tak ma być?
Jak najbardziej tak, i jest
to całkowicie naturalne, pod warunkiem, że jest to prawidłowa flora bakteryjna
jelit. Flora jelitowa jest złożonym systemem ekologicznym, różnym dla każdego
człowieka, wręcz unikatowa, niepowtarzalna i zmieniająca się w zależności od tego
co zjadamy. U ludzi zdrowych jest
podobna. Zaburzenie flory bakteryjnej spowodowane jest zatem tym, jak się odżywiamy,
ile zjadamy leków, antybiotyków i innych substancji.