Blog ten jest formą strony internetowej sklepu Zielarsko-Medycznego "Mniszek", który prowadzę od kilku lat w Tarnowie. Będę go systematycznie uzupełniać informacjami dotyczącymi asortymentu sklepu, zasadami zdrowego odżywiania, wzmacniania odporności organizmu oraz jego oczyszczania. Blog jest także formą mojej odpowiedzi na liczne pytania, które otrzymują drogą mailową na adres sklepu. Często dotyczą one podobnych zagadnień. Pomyślałam, że dobrze by była taka przestrzeń, w której mogłabym te tematy poruszać. Życzę wszystkim Czytelnikom "Mniszka", by poczuli się jak w swoim ulubionym sklepiku.

czwartek, 6 lutego 2014

ABOCA znane zioła w innowacyjnych preparatach

Aboca- włoska firma zielarska – nazwa pochodzi od starej dialektalnej nazwy toskańskiej dąbrówki żółtokwiatowej, rośliny leczniczej o właściwościach oczyszczających, używanej już w starożytności, a także miejscowości wśród toskańskich wzgórz, w regionie, w którym rośliny lecznicze uprawia się od XIII w., w której powstała i ma siedzibę do dzisiaj.

Aboca opiera swoją działalność na świadomości ścisłego związku między zdrowiem ludzkim i zdrowym środowiskiem. Ścisłe relacje między człowiekiem, a roślinami istniały od zawsze. Ludzie i rośliny rozwijali się wspólnie, dlatego właśnie rośliny lecznicze są dzisiaj idealnym rozwiązaniem dla potrzeb związanych ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem człowieka.

wtorek, 4 lutego 2014

Gal - ufamy naturze


Firma  GAL jest rodzinną firmą farmaceutyczną z ponad 20-letnią tradycją, specjalizującą się w produkcji najwyższej jakości preparatów opartych na naturalnych składnikach, których receptury opracowywane są przez zespół specjalistów w doskonale wyposażonym laboratorium. Celem firmy jest także informowanie społeczeństwa o roli zdrowego stylu życia przez własną edukację i otwartość na nowoczesne rozwiązania w farmakologii i kosmetologii. Zakłady objęte są stałym nadzorem doświadczonej kadry zarządzającej firmy GAL, która dba o utrzymanie najwyższego standardu produkcji.

Firma GAL elastycznie reaguje na potrzeby rynku, wprowadzając nowe produkty zgodnie z jego zapotrzebowaniem. Asortyment firmy obejmuje preparaty produkowane na bazie olejów z wiesiołka, z pestek dyni, ogórecznika, pszenicy i kukurydzy, a także pełen asortyment produktów zawierających Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, których głównym źródłem są oleje rybie, m.in. olej z wątroby dorsza, olej z wątroby rekina grenlandzkiego oraz olej z ryb sardynkowatych. Bardzo istotnym elementem oferty firmy są naturalne kosmetyki produkowane na bazie oleju z wiesiołka i oleju z drzewka herbacianego.

Oleje pozyskiwane są w wyniku tłoczenia mechanicznego specjalną metodą „ na zimno ”, bez dostępu światła i powietrza. Nasiona stosowane do tłoczenia pochodzą z ekologicznych plantacji, które zlokalizowane są w tzw. zielonych rejonach Polski, na terenach, gdzie nie rozwinął się przemysł. Uprawy poddawane są stałemu monitoringowi pod kątem zawartości metali ciężkich, rośliny wykorzystywane w produkcji wolne są od pestycydów i herbicydów


W ostatnich latach firma GAL wprowadziła szereg produktów w kapsułkach twardych, zawierających naturalne ekstrakty roślinne (m.in. żurawinę, morwę białą), a także szeroki wybór naturalnych produktów pochodzenia pszczelego, takich jak: mleczko pszczele, pyłek kwiatowy czy propolis.

Od początku istnienia firma GAL bierze czynny udział w targach, sympozjach i spotkaniach naukowych dotyczących medycyny i kosmetologii naturalnej, na których jest często nagradzana za oryginalne, nowatorskie i w pełni naturalne preparaty.

niedziela, 2 lutego 2014

Yerba Mate energia na cały dzień



HERBATA YERBA MATE - Nazwa mate pochodzi od słowa "mati" co w języku Indian Keczua oznacza suszoną i wydrążoną tykwę, którą wykorzystuje się do parzenia herbaty. Indianie południowoamerykańscy używali mate jeszcze w czasach prekolumbijskich. Uważali oni, że Yerba Mate jest "napojem bogów". Ma działanie pobudzające, co miało duże znaczenie podczas uciążliwych wędrówek przez Andy.

Na początku szesnastego wieku hiszpański odkrywca Juan Díaz de Solís zaobserwował, że Indianie Guarani sporządzają herbatę z liści, która powoduje u nich odprężenie i zniesienie uczucia zmęczenia. Uważali oni, że napar z liści ostrokrzewu oczyszcza krew, wzmacnia włosy, zwiększa odporność organizmu, zwalcza zmęczenie i pozwala zredukować stres. Dlatego mate nazwana jest herbatą paragwajską.

Do roku 1670 mate była pozyskiwana wyłącznie ze zbiorowisk dzikich, aż do momentu powstania na terenie dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii państwa jezuickiego - Misiones - które w okresie swojego rozkwitu przyczyniło się do znacznego rozpowszechnienia yerba mate dzięki zakładanym przez nich plantacjom (czasami określa się  yerba mate - "herbatą jezuicką"). Popularyzowali mate nie tylko na terenach państw sąsiednich, ale też próbowali ów trunek eksportować do Europy, gdzie jednak nigdy się nie przyjęła. Po upadku zakonu jezuitów popularność mate znacznie spadła, aż do dzisiejszych czasów kiedy ponownie zdobywa coraz więcej zwolenników.

wtorek, 28 stycznia 2014

KROPLA ZDROWIA - kropla natury w Twoim domu


 KROPLA ZDROWIA to seria kosmetyków naturalnych stworzonych z myślą o tych, którzy chcą na co dzień  korzystać z dobrodziejstw natury. Receptury tych kosmetyków oparte na naturalnych składnikach roślinnych, kompozycje dobrane tak, aby zapewnić idealną pielęgnację każdego rodzaju skóry, szczególnie wrażliwej.

Firma tworząc kosmetyki opiera się na najwyższej jakości certyfikowanych olejach naturalnych, ekstraktach roślinnych i olejkach eterycznych, pochodzących od sprawdzonych producentów, które wspomagają skórę w przywróceniu i zachowaniu jej naturalnych funkcji fizjologicznych.

Wszystkie produkty są produkowane w Polsce i pakowane w Polskie słoiczki, tuby oraz kartoniki dzięki czemu można kontrolować jakość i proces produkcji na każdym etapie, zapewniając bezpieczeństwo, komfort i pewność użytkowania.

 Produkty z serii Kropla Zdrowia są wolne od parabenów, ftalanów, olejów mineralnych i pochodnych ropy naftowej, substancji modyfikowanych genetycznie.

 Właścicielem marki Kropla Zdrowia jest Marmed Health Care, spółka z 20 letnim doświadczeniem  


piątek, 24 stycznia 2014

W SPRAWIE JAJ


 
Zwykle sześćdziesiąt  jaj w domu musi być, ich liczba nie może spaść poniżej trzydziestu - zastrzega się prof. Tadeusz Trziszka - Jajolog z Wrocławia, przez znajomych zwany jajcarzem, przekonuje Polaków, ze warto jeść co najmniej dwa jaja dziennie.
 
Prof. Tadeusz Trziszka jest kierownikiem Katedry Technologii Surowców Zwierzęcych na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Prawdopodobnie jedyny Polak, który doktorat i habilitację zrobił z jaj. Zajmuje się nimi od 35 lat. Autor podręcznika "Jajczarstwo". Wymyślił i prowadzi projekt "Ovocura", w którym prawie setka naukowców tworzy z jaj preparaty lecznicze i suplementy diety

czwartek, 23 stycznia 2014

Rolnictwo ekologiczne - moda? czy powrót do źródeł


Czym jest rolnictwo ekologiczne ?

Bardzo często rolnictwo ekologiczne utożsamiane jest z rolnictwem prymitywnym, zacofanym, w którym nic się nie dzieje i wszystko samo rośnie. Tymczasem jest ono nowoczesnym systemem produkcji rolniczej, łączącym wiedzę i wrażliwość rolnika oraz doświadczenia wielu pokoleń z najnowszymi osiągnięciami nauki, pozwalającymi na zrozumienie przyrody i współdziałanie z nią.

Rolnictwo ekologiczne (biologiczne, organiczne) - to system gospodarowania, który promuje zgodną ze środowiskiem naturalnym, socjalnie i ekonomicznie stabilną produkcję bezpiecznej żywności i surowców. Zapewnia ochronę zasobów przyrodniczych, krajobrazowych, społecznych i kulturowych, a także umożliwia trwały i zrównoważony rozwój terenów wiejskich. Ten system gospodarowania jest uregulowany prawnie.

Rolnictwo ekologiczne to odpowiedzialność rolnika za środowisko, w którym produkowana jest żywność. Odnosi się on z szacunkiem dla układu gleba-roślina-zwierzęta i dzięki temu może utrzymywać układ, jakim jest jego gospodarstwo, w równowadze.

 

środa, 22 stycznia 2014

Polskie oleje: lniany i rzepakowy "Barwy Zdrowia"


"Barwy Zdrowia" to polskie Ekologiczne Gospodarstwo Ogrodnicze Tomasza Obszańskiego funkcjonujące od 1998 roku  zajmujące się produkcją, promocją i sprzedażą zdrowej polskiej żywności ekologicznej. Gospodarstwo położone jest Tarnogrodzie, we wschodniej części Kotliny Sandomierskiej, leży na południowo - zachodnim skraju pow. biłgorajskiego i woj. lubelskiego i jest najdalej na południe wysuniętym miastem województwa. Gmina Tarnogród coraz częściej nazywana jest Doliną Ekologicznej Żywności.

czwartek, 16 stycznia 2014

Bartpol - od polskich pszczół


BARTPOL jest rodzinną firmą działającą od 1989 roku, założoną przez pszczelarzy z zawodu i z zamiłowania. Specjalizuje się w produkcji farmaceutyków, suplementów diety, kosmetyków na bazie propolisu, pyłku kwiatowego, mleczka pszczelego i miodu. Wszystkie produkty BARTPOLU są przyjazne człowiekowi, gdyż nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów. Surowce pozyskiwane są od polskich pszczelarzy, którzy przeszli proces kwalifikacyjny. Firma na tym etapie przykłada szczególną wagę do kwalifikacji surowców, aby otrzymać produkt o najwyższej jakości i najlepszych parametrach.

 

wtorek, 7 stycznia 2014

Drożdże piwne firmy "Biolabor"

Drożdże piwne (drożdże piwowarskie) firmy "Bioloabor" sprowadzamy do "Mniszka" bezpośrednio z Niemiec. Są one produkowane przez dobrą niemiecką firmę z wieloletnią tradycją.

Biolabor drożdże piwne są wysokiej jakości w 100% naturalnym suplementem diety. Można ich używać jako lekko korzenny dodatek do potraw lub stosować samodzielnie. Drożdże, słód i woda źródlana służą drożdżom piwnym w czasie ważenia piwa jako idealna pożywka. W czasie wzrastania drożdże zamykają w sobie ważne substancje odżywcze: witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Drożdże piwne są naturalnym produktem z najwyższą zawartością wit.B1oraz źródłem pozostałych ważnych witamin z grupy B. Poza tym ich komórki zawierają  40%białek w tym  najważniejsze, niezbędne aminokwasy. Ten kompleksowy i naturalny związek składników odżywczych decyduje o wysokiej wartości odżywczej drożdży piwnych. Przez dużą zawartość wysokowartościowych protein, niską zawartość tłuszczu oraz zawarte witaminy i minerały drożdże piwne stanowią o świadomym sposobie odżywiania. Biolabor drożdże piwne są pełnowartościową odżywką dla skóry i włosów. Poszczególne witaminy B troszczą się o stan skóry i włosów oraz wspomagają normalne funkcjonowanie systemu nerwowego. Te szczególne właściwości witalnych składników zawartych w drożdżach piwnych są naukowo udowodnione. Więcej dodatkowych informacji TUTAJ

środa, 1 stycznia 2014

Zamiast Vegety - Polskie przyprawy Nifares

W roku 1994 Piotr Serafin rozpoczął budowę swojej pierwszej suszarni, która rozpoczęła pracę wiosną 1995, korzystając z dobrodziejstwa lasów i łąk województwa zachodnio-pomorskiego. Na początku były to  suszone zioła, a w roku 2010 asortyment firmy został powiększony o przyprawy jednolite i mieszanki przyprawowo – warzywne i oraz sole. Firma produkuje naturalne mieszanki przyprawowe  gwarantując jedynie naturalne komponenty użyte do ich wytworzenia, „nie jesteśmy zainteresowani antyzbrylaczami, wzmacniaczami smaku i zapachu, sztucznymi barwnikami, głęboko wierzymy w siłę polskich warzyw, ziół i soli z najgłębszych sztolni kopalni w Kłodawie.”


Produkty najlepiej sprzedające się w naszym sklepie, to jarzynki i  sól morska ognista, którą polecam do dań dla wyostrzenia smaku. Doskonale smakuje z tą solą ryba, która nie zmienia swojego smaku i aromatu a zyskuje doskonały, wyraźny smak.