Czeco – polskie, ekologiczne, ręcznie robione czekolady dla smakoszy i nie tylko

I znowu mamy nowości w naszym sklepiku, tym razem na słodko w postaci prawdziwej, dobrej i smacznej czekolady. Tak o swojej czekoladzie pisze Pani Anna Antczak zwana czekoladziaką „czekolada powinna być jak najprostsza wtedy jest najzdrowsza i rozpływa się w ustach”. Składa się z ekologicznej masy czekoladowej i cukru trzcinowego lub ksylitolu. Smakuje wybornie. Swój  smak i aromat zawdzięcza procesowi wytwarzania, który trwa kilka dni. Tak długo i dokładnie mieszana masa  nabiera odpowiedniej temperatury, staje się lśniąca, gładka i uzyskuje odpowiednią konsystencję. Tak długo trwający proces mieszania nie wymaga dokładania lecytyny sojowej, co jest powszechnie stosowane w wielkim przemyśle czekoladowym. Zapraszamy do smakowania.

 

 

 

Pani Anna jest pasjonatką dobrej, prawdziwej i smacznej czekolady, dlatego zdecydowała się spróbować samodzielnie podołać, jak się okazało wcale nie łatwemu wyzwaniu. Po przestudiowaniu teorii zabrała się do praktykowania uwieńczonego sukcesem. I tak powstała minifabryka  polskiej czekolady w podwarszawskim  Wołominie. Czekolady są już u nas dostępne w formie tabliczek i w formie rozpuszczalnej do picia. Zainteresowanych szczegółami produkcji  prawdziwej 70% czekolady, które zdradza Pani Anna zachęcam do przeczytania załączonego artykułu Agaty Puścikowskiej opublikowanym w Gościu Niedzielnym. Linki poniżej.

 

http://czeco.pl/index.html

http://gosc.pl/doc/2904463.Czekoladziarka

 

się przyjemnością, a efekty widoczne są już po pierwszym użyciu.